I Hus og Have møder vi ofte spørgsmålet om, hvordan man kan få de bedste råvarer til bordet uden at gå på kompromis med dyrevelfærd og miljø. Biodynamiske æg er et område, hvor landbrugstradition møder økologisk tænkning og alt sammen med en nuance af havekærlighed og sæsonvers. I denne guide dykker vi ned i, hvad…
Kategori: Grøn produktion og landbrug
En kvæghyrde er mere end en arbejdsrolle på en gård. Det er et håndværk, der kombinerer dyrvelfærd, praktisk håndelag og omtanke for naturen. I denne guide dykker vi ned i, hvad en kvæghyrde gør, hvordan du kan blive dygtig i faget, og hvordan du som ejer af et lille hus og have kan integrere kvæghold…
Organic Food er mere end bare en etiket på et kornprodukt eller en grøntsag. Det er en tilgang til mad, landbrug og hjemmet, som prioriterer jordens sundhed, dyrevelfærd og bæredygtighed. I denne guide dykker vi ned i, hvad Organic Food betyder i praksis, hvordan økologiske principper kommer til udtryk i landbrug og have, og hvordan…
Frilandsgrise hytter er en vigtig del af en bæredygtig og velfungerende småbrugerdrift samt hytte- og haveprojekter, hvor man ønsker at give frilandsgrise en sikker og behagelig plads til at hvile, sove og holde sig tør. Denne guide går i dybden med, hvordan Frilandsgrise hytter kan designes, bygges og vedligeholdes med fokus på dyrevelfærd, holdbarhed og…
Når vi sidder ved vores spisebord og nyder en tallerken med sæsonbetonede grøntsager, giver det mening at tænke lidt længere end smagen. Hvor kommer maden fra er ikke kun et spørgsmål om geografisk oprindelse; det handler om hele kæden fra frø til færdig ret, og hvordan klima, jordbund, transport og vores egne valg som forbrugere…
Velkommen til en dybdegående guide om æglæggende høns. Uanset om du er ny i hobbyen eller en erfaren haveejer, står du med muligheden for at skabe en livlig, bæredygtig og fornøjelig ægproduktion i haven. I denne artikel går vi tæt på, hvad æglæggende høns kræver af plads, kost, lys, sundhed og daglig håndtering. Gennem konkrete…